Miếng thịt gà đậm đà ăn cùng măng thấm gia vị sẽ làm món ăn hấp dẫn cho bữa ăn.
Thịt gà kho măng

8-693100-1368224243_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 3 - 4 cái ức gà, hoặc đùi gà
- 150 gram măng tươi
- Nước mắm, muối, ớt, hạt nêm và tiêu
- Hành lá rửa thật sạch xắt nhỏ, hành hương và tỏi
- Dầu điều tạo màu.

Cách chế biến:

- Gà mua về rửa thật sạch với muối pha loãng, để lên rổ cho ráo nước.

- Chặt gà thành miếng vừa ăn. Ướp vào gà hành hương đã bằm nhuyễn, thêm khoảng một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, chút xíu hạt tiêu. Ướp trong vòng 1 tiếng.

- Măng tươi cắt bỏ đoạn già, thái khúc vừa ăn.

- Đổ nước lạnh ngập mặt măng, nấu sôi tầm từ 5 đến 10 phút, để măng ra bớt chất chua.

- Sau khi luộc, xả lại nước lạnh, để măng lên rổ.

- nấu nóng hai thìa nhỏ dầu điều, phi tỏi thơm, đổ gà vào chiên vàng hai mặt.

- Tiếp theo cho măng vào. Châm vào nồi ít nước lạnh. Thêm vào một thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ muối, ít hạt nêm, ớt bột.

- Đậy kín nắp nồi, đun lửa nhỏ để măng và gà thấm gia vị.

- Sau khi gà và măng đã mềm, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn. tắt lửa, rắc hành lá đã xắt nhỏ vào. Múc ra đĩa, dùng với cơm.

Măng thái khúc.

Măng thái khúc.

Luộc măng.

Luộc măng.

Tẩm ướp thịt gà với gia vị.

Tẩm ướp thịt gà với gia vị.

Cho thịt gà vào chảo xào chín.

Cho thịt gà vào chảo xào chín.

Tiếp theo cho măng vào đun cùng.

Tiếp theo cho măng vào đun cùng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt gà măng món ngon dễ làm món kho thị gà kho măng Thịt gà kho măng

Đến Phú Quốc thưởng thức tiết canh ngón canh đinh lăng Chè thái ramen ngon gà nấu pate cơm nắm gỗ cách làm cơm cháy lam banh khuc bữa sáng kiểu anh càrốt Mỳ Không Chiên 365 Lẩu Thái Hải Sản thạch kiwi trong suốt Lạ miệng với cơm tay cầm tại quán ăn mon gio chống muỗi bún mắm thịt heo quay bánh lạnh mousse khoai lang tím trâm mùa hè cach nâu bun ôc nau ăn ngon Đài loan Mì vịt tiềm bánh amaretti phụ kiện ga nau nam ngon mì căn Gỏi đu đủ canh ca nau doc mung Hậu cach lam banh cupcake muc nhung dam cà phê són tiểu rối loạn tim mạch bo vien hap dan ghẹ sốt dầu hào me gà cach lam banh gio mat mia chả trai giò sống cá thu chiên sốt nước mắm tỏi ớt gỏi miến kem cây bánh quy gối đa năng Chuối ngào đường làm mắm chưng tóp mỡ thìa táo đỏ món ngon mỗi ngày cách nấu canh ngao mồng tơi mon xao ngon Đánh bay mụn nhọt với nước chanh hòa cach lam ga nuong muoi ngon phở ngon canh chua rau muong ngon lâu lươn Lá gừng lá lốt chiên trứng hai san chien gion ngon thánh Giáng sinh Thuá µ lẩu lươn BÃ m công thức cupcake không lò nướng kem tao ngon Những phần tốt nhất của rau củ cach lam banh tom Để món xào không nát màu sắc đẹp goi cuon tep ngon bổ ngừ nau bo ragu xot cam gà cay cà kho cá bống kho tương vo kem oc que Đâ thit bo nhoi hanh tay xôi dừa sầu riêng đậu xanh Thiên Dạy Nấu Ăn kem italia cách làm thạch hoa quả thit ba chi kho mang khoai tây xào mè trắng trà xanh chè nếp cẩm nước cốt dừa cơm ngon banh me bi do ngon t ha cao hap cách làm bò khô huong dan nau an voi ca thu món nhậu hoa giả tác thuc don mon ngon ngủ dạ dày heo nước mắm làm trắng răng tại nhà Sà Šrau muống xào chao GiÒ giáng sinh cà rốt nấu súp tình yêu ngọt thơm sinh tố hương quế cầy gi banh tiramisu truyen thong Màu canh gà dây giang công thức bò xào lá lốt trứng chiên ăn sáng phÒ bánh quy mèo banh trung HAN QUOC